Lead Commis Chef
Home Star Cemerlang · 📍 Canggu, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Home Star Cemerlang di Canggu, Bali. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim komisi chef, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi tim komisi chef untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik dari tamu dan tren kuliner.,Memastikan persediaan bahan-bahan segar dan berjalan dengan baik.,Melakukan inspeksi rutin terhadap area kerja untuk menjaga kebersihan dan keamanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk tim.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan dan keinginan tamu dipenuhi.,Melakukan pelatihan dan pengembangan untuk meningkatkan keterampilan tim.,Memastikan semua dokumen dan catatan operasional terlengkap dan terorganisir dengan baik.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki pemahaman tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengalaman bekerja di hotel atau restoran adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam adalah nilai tambah.🛠️ Keahlian
Manajemen timPengembangan karyawanTeknik memasakKeamanan makananKomunikasiKerja di bawah tekananOrganisasiKepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang